Riisipuuro: uunissa vai liedellä?

Jaa täällä omat joulunajan ruoka-ohjeesi ja inspiroidu hyvistä ja herkullisista ideoista!
Vastaa Viestiin
Avatar
Joulusilli
Tonttuoppilas
Tonttuoppilas
Viestit: 47
Liittynyt: 21 Marras 2020, 06:35
Viesti:

Re: Riisipuuro: uunissa vai liedellä?

Viesti Kirjoittaja Joulusilli » 13 Joulu 2020, 18:35

Rohkenen kysyä vielä yhtä puuroneuvoa, jos puuro keitetään kerroskattilassa. Monissa ohjeissa neuvotaan ensin imeyttämään riisi pariin desiin vettä, minkä jälkeen lisätään vasta maito. Osassa resepteissä taas maito ja riisit lisätään heti alussa yhdessä eikä vettä lainkaan. Oletteko huomanneet, kumpi olisi parempi tapa?

PS. Kiitos Katikki ja tonttutomera vinkeistä :see:
Lumi on jo peittänyt / kukat laaksosessa :lumi:

Omppu
Yli-Tonttu
Yli-Tonttu
Viestit: 698
Liittynyt: 21 Syys 2010, 15:01
Paikkakunta: Keski-Suomi
Viesti:

Re: Riisipuuro: uunissa vai liedellä?

Viesti Kirjoittaja Omppu » 13 Joulu 2020, 18:39

Joulun aikaan teen liedellä, mutta muulloin yönylipuurona uunissa. Käytän viiden litran kerroskattilaa liedellä ja siis kahdesta litrasta joko punaista maitoa tai suoraan naapurin tankista. Minä imeytän riisit veteen, jos teen liedellä. Uuniin laitan sitten reilummin maitoa.
"Hevosille uudet heinät,
silloin syömättä jäi seinät.
Joulurauha saapui metsämaille, kyliin kaukaisiin."

Avatar
Katikki
Joulupukin aputonttu
Joulupukin aputonttu
Viestit: 3119
Liittynyt: 30 Syys 2014, 19:30
Viesti:

Re: Riisipuuro: uunissa vai liedellä?

Viesti Kirjoittaja Katikki » 13 Joulu 2020, 18:39

Oon kyllä itse aina esi-imeyttänyt veden riisiin
Joulukuu on täynnä kiirettä ja juoksua,
paperin rapinaa, piparin tuoksua

Avatar
tonttu76
Joulupukin aputonttu
Joulupukin aputonttu
Viestit: 4377
Liittynyt: 25 Syys 2015, 13:43
Paikkakunta: Pohjois-savo
Viesti:

Re: Riisipuuro: uunissa vai liedellä?

Viesti Kirjoittaja tonttu76 » 13 Joulu 2020, 19:39

Joulusilli imeyttämällä veden riisiin ja lopuksi voita hiukan mukaan, n.ruokalusikallinen tai kaksi :nam:
Sitten maito
Lumiset oksat vihreän puun, kimmeltää valossa jouluisen kuun. Katsoen tähtien hopeista nauhaa, toivotan jouluusi lämpöä, rauhaa! :hali:

Avatar
Joulusilli
Tonttuoppilas
Tonttuoppilas
Viestit: 47
Liittynyt: 21 Marras 2020, 06:35
Viesti:

Re: Riisipuuro: uunissa vai liedellä?

Viesti Kirjoittaja Joulusilli » 13 Joulu 2020, 20:30

Kiitos, ihana kun täältä saa heti vastauksia :inlaav: Minäkin päädyin nyt imeyttämään ensin veden riisiin ja sitten vasta maitoa - ja kunnollinen haudutus. Siitä tulee varmasti hyvää :nam:
Lumi on jo peittänyt / kukat laaksosessa :lumi:

Merida
Tonttuoppilas
Tonttuoppilas
Viestit: 84
Liittynyt: 07 Joulu 2019, 20:09
Viesti:

Re: Riisipuuro: uunissa vai liedellä?

Viesti Kirjoittaja Merida » 14 Joulu 2020, 08:33

Teen puuroa sekä uunissa, että liedellä. Vähän riippuen siitä, että onko aikaa vahtia puuron kiehumista.
Uuniin laitettaessa puuro tulee itsestään, jos nyt alkuun käy pari kertaa sekoittamassa.
Jos on aikaa vahtia puuroa, niin sitten keitän sen liedellä.
Uunipuuro kulhoon lisään reilun nokareen oivariinia mukaan.
Liedellä keittäessä imeytän ensin pari desiä vettä riisiin ja sitten lisään maidon.
Joskus keitän puuron kermamaitoon :nam:
Olipa valmistustapa kumpi hyvänsä niin huuhdon riisit kylmällä vedellä ennen keittämistä.

Mimmi
Tonttu
Tonttu
Viestit: 215
Liittynyt: 08 Loka 2008, 09:02
Viesti:

Re: Riisipuuro: uunissa vai liedellä?

Viesti Kirjoittaja Mimmi » 14 Joulu 2020, 20:09

Riisipuuron keitän liedellä, ohrapuuro hautuu uunissa.

Vastaa Viestiin

Palaa sivulle “Ruokaohjeet + kattaukset”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 6 vierailijaa